หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและโลจิสติกส์
ปริญญาตรี สำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร
| ภาษาไทย: | หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและโลจิสติกส์ |
| ภาษาอังกฤษ: | Bachelor of Science Program in Postharvest Technology and Logistics |
| ภาษาไทย: | ชื่อเต็ม : | วิทยาศาสตรบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและโลจิสติกส์) |
| ชื่อย่อ : | วท.บ. (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและโลจิสติกส์) | |
| ภาษาอังกฤษ: | ชื่อเต็ม : | Bachelor of Science (Postharvest Technology and Logistics) |
| ชื่อย่อ : | B.Sc. (Postharvest Technology and Logistics) |
ปรัชญาของหลักสูตร
หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและโลจิสติกส์ มุ่งพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ ให้สามารถบูรณาการองค์ความรู้ด้านการจัดการผลิตผลเกษตรและการบริหารจัดการโลจิสติกส์ เพื่อลดการสูญเสีย ลดต้นทุนและเพิ่มมูลค่าของสินค้าเกษตรและอาหาร อันจะนำไปสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรอย่างยั่งยืนและเพิ่มความมั่นคงทางอาหาร
วัตถุประสงค์ของหลักสูตร
เพื่อผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ ความเชี่ยวชาญ และมีความสามารถในการบริหารจัดการผลิตผลสดเพื่อลดความสูญเสีย ลดต้นทุนและเพิ่มมูลค่า โดยบูรณาการความรู้ด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ทักษะการบริหารจัดการ และหลักการโลจิสติกส์ เพื่อให้บัณฑิตเป็นกำลังสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและพัฒนาประเทศให้สามารถแข่งขันในระดับนานาชาติ
- หลักสูตรรองรับแผนการศึกษาควบปริญญาตรี 2 ปริญญา ระหว่าง สาขาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและโลจิสติกส์ (วิทยาศาสตรบัณฑิต) และสาขาการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน (บริหารบัณฑิต) ในระยะเวลา 4 ปี
- สามารถเลือกฝึกปฏิบัติงานได้หลากหลายในสถานประกอบการ หรือสถาบันวิจัย ทั้งในและต่างประเทศ
- มีโอกาสเข้าร่วมและโครงการแลกเปลี่ยนในหลายประเทศ เช่น ฝรั่งเศส สาธารณรัฐเชค ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย มาเลเซีย เป็นต้น
บัณฑิตสามารถประกอบอาชีพในภาครัฐและภาคธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการเกษตรและอาหาร ตลอดโซ่อุปทานทั้งภายในประเทศและต่างประเทศ เป็นนักวิชาการ นักวิจัย หรือเป็นอาจารย์ในสถาบันการศึกษา และเป็นผู้ประกอบการ
- PLO1 มีคุณธรรมจริยธรรม ยึดมั่นในข้อกำหนดทางวิชาการ เคารพกฎระเบียบของสังคม และมีสำนึกสาธารณะ
- PLO2 มีความรู้ด้านโซ่อุปทานเกษตร รู้ข้อกำหนดและมาตรฐานสากลที่เปลี่ยนแปลงตามสถานการณ์โลก
- PLO3 มีความสามารถในการสร้างสรรค์และพัฒนางานเชิงบูรณาการด้านโซ่อุปทานเกษตรและอาหาร
- PLO4 มีความสามารถในการทำงานร่วมกับผู้อื่นในสังคมพหุวัฒนธรรม
- PLO5 มีความสามารถในการวิเคราะห์เชิงตัวเลขและสื่อสารโดยใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในสังคมดิจิทัลอย่างรู้เท่าทัน
- PLO6 มีความพร้อมในการปฏิบัติงานจริงในโซ่อุปทานเกษตรและอาหาร
- ค่าธรรมเนียมการศึกษาตลอดหลักสูตร 200,000 บาท
- ค่าธรรมเนียมการศึกษาต่อภาคการศึกษา 25,000 บาท
| จำนวนหน่วยกิตรวมตลอดหลักสูตร 126 หน่วยกิต (หลักสูตร 4 ปี) | |||
| 1. หมวดวิชาศึกษาทั่วไป | 30 หน่วยกิต | ||
| 2. หมวดวิชาเฉพาะ | 90 หน่วยกิต | ||
| 1) กลุ่มวิชาพื้นฐานวิชาชีพ | 29 หน่วยกิต | ||
| 2) กลุ่มวิชาชีพบังคับ | 46 หน่วยกิต | ||
| 3) กลุ่มวิชาเลือก | 15 หน่วยกิต | ||
| 3. หมวดวิชาเลือกเสรี | 6 หน่วยกิต | ||
อ้างอิงจาก หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและโลจิสติกส์ พ.ศ.2562
ปรับปรุงข้อมูลล่าสุด 1 ก.ค. 64