มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวงได้จัดสร้างพระราชานุสาวรีย์สมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี ในปี พ.ศ. 2547 หลังจากที่การก่อสร้างอาคารที่ทำการของมหาวิทยาลัยส่วนใหญ่เสร็จเรียบร้อยแล้ว โดยได้ดำเนินการตามระเบียบและกฎเกณฑ์ของการสร้างพระราชานุสาวรีย์ของกรมศิลปากรอย่างครบถ้วน และได้รับพระราชทานพระบรมราชานุญาตจากพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ
ทั้งนี้ มหาวิทยาลัยได้มอบหมายให้ พันโท นภดล สุวรรณสมบัติ เป็นประติมากร และได้รับพระกรุณาธิคุณจากสมเด็จพระพี่นางเธอเจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์เสด็จฯทอดพระเนตรพระรูปต้นแบบเพื่อพระราชทานพระวินิจฉัย ต่อมาเมื่อวันพุธที่ 15 ธันวาคม พ.ศ. 2547 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯให้สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอเจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนากรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์เสด็จฯแทนพระองค์ทรงประกอบพิธีเททองหล่อพระรูป ณ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง และได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้สมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯสยามมกุฎราชกุมารเสด็จพระราชดำเนินแทนพระองค์ในการประกอบพิธีเปิดพระราชานุสาวรีย์ ณ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เมื่อวันอาทิตย์ที่ 11 ธันวาคม พ.ศ. 2548 และจากนั้น ในวันจันทร์ที่ 12 ธันวาคม พ.ศ.2548 ได้มีพิธีชัยมงคลาภิเษกขึ้นที่ลานพระราชานุสาวรีย์
